工程款没有签订合同怎么处理

（一）收集证据，施工记录、工程验收单、沟通记录、采购材料票据等能证明事实上的建设工程合同关系和完成的工程量。
（二）与对方协商工程款支付事宜，协商时保留聊天记录、通话录音等。
（三）协商不成，向法院提起诉讼，法院会依据证据认定事实并确定工程款数额，必要时可在诉讼中申请造价鉴定。
（四）在诉讼时效内主张权利，防止丧失胜诉权。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第七百九十三条第一款规定，建设工程施工合同无效，但是建设工程经验收合格的，可以参照合同关于工程价款的约定折价补偿承包人。
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未签书面合同但实际施工完成工程，可按以下方式处理工程款问题。首先应收集施工记录、工程验收单、沟通记录、采购材料票据等证据，证明存在事实建设工程合同关系及完成的工程量。

1.与对方协商要求支付工程款，协商时保留聊天记录、通话录音等。
2.若协商不成，可通过法律途径解决，向法院提起诉讼，法院会依据提供的证据认定事实并确定工程款数额。
3.如有必要可在诉讼中申请造价鉴定等程序。

需注意在诉讼时效内主张权利，避免丧失胜诉权。这样能最大程度保障自身权益，合理解决工程款问题。
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结论：
未签书面合同但已实际施工完成工程，可通过收集证据、协商、诉讼等方式处理工程款问题。
法律解析：
依据《中华人民共和国民法典》，建设工程合同应当采用书面形式，但未签订书面合同并不意味着双方的权利义务不受法律保护。在实际施工完成工程的情况下，施工方收集施工记录、工程验收单等证据，可证明存在事实上的建设工程合同关系及完成的工程量。先与对方协商并保留相关记录，协商不成则可向法院提起诉讼。法院会依据证据认定事实并确定工程款数额，必要时可申请造价鉴定。同时，施工方要在诉讼时效内主张权利，否则可能丧失胜诉权。如果您在工程款追讨等方面遇到法律难题，欢迎向专业法律人士咨询以维护自身合法权益。
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法律分析：
（1）在未签订书面合同却实际施工并完成工程的情况下，收集证据至关重要。施工记录、工程验收单等能证实存在事实建设工程合同关系与完成的工程量，这些证据是后续主张工程款的基础。
（2）与对方协商支付工程款是常见的解决方式，协商时保留好聊天记录、通话录音等，这些材料可作为协商过程的证明。
（3）若协商无果，法律途径是可行的选择。向法院提起诉讼后，法院会依据提供的证据认定事实并确定工程款数额。在必要时，可在诉讼中申请造价鉴定等程序。
（4）需严格在诉讼时效内主张权利，否则可能丧失胜诉权。

提醒：
收集证据要全面且合法，诉讼时效很关键，不同案情解决方案有别，建议咨询进一步分析。
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未签书面合同却已完成施工，工程款可这么处理：
一是收集证据，像施工记录、验收单、沟通记录、采购票据等，以此证明工程关系和工程量。
二是和对方协商付款，保留好聊天、通话记录。
三是协商无果就走法律途径，向法院起诉，法院会依证据定事实和工程款。必要时可申请造价鉴定。
最后，要在诉讼时效内维权，防止失去胜诉机会。